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水果醋
阿蘭城手工釀造醋，最大特色就是以新鮮水果，經過二次發酵約六月至一年的時間釀造，再靜置儲存，因用發酵法釀造的醋，是最純的水果醋製造方法。 純手釀醋作法』 純手釀醋作法： 新鮮水果殺菁
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阿蘭城手工釀造醋，最大特色就是以新鮮水果，經過二次發酵約六月至一年的時間釀造，再靜置儲存，因用發酵法釀造的醋，是最純的水果醋製造方法。
純手釀醋作法』
純手釀醋作法：
<第一次發酵>
新鮮水果殺菁 → 洗淨→ 殺青→ 壓榨→ 營養鹽→ 酵母菌→ 酵素→ 糖
做第一次發酵到達標準值，完成第一次發酵，殺菌轉釀醋
<第二次發酵>
第一次發酵成品→ 營養鹽→ 酵母菌→ 醋酸菌→ 每星期測酸度→ 到達標準值完成第二次發酵，殺菌後做靜置貯存。
售價：
金棗醋(瓶/550cc)-350元
金桔醋(瓶/550cc)-350元
桑椹醋(瓶/550cc)-350元
鳳梨醋(瓶/550cc)-350元
蜂蜜醋(瓶/550cc)-100元
地址：宜蘭縣員山鄉同樂村蘭城路42-50號
電話：03-9232117
傳真：03-9228596
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宜蘭縣員
公司位置：宜蘭縣-員山鄉
統一編號：19320088
阿蘭城位於宜蘭縣員山鄉同樂村，於雪山山脈的大礁溪湧泉帶，地下湧泉豐富，是宜蘭著名
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