乳化機械設備

乳化設備提供均質乳化機、球型細鍊機、渦流型乳化機等機械，可適用於各類食物進行乳化、均質等產品，如各種肉漿、魚漿、香腸、熱狗等廣泛應用。 均質乳化機 批量生產，時間短效率佳，品質量穩定可選配真空裝置，落地式、手動輕鬆傾料。可用冰水或蒸氣之雙重鍋之裝置，達到隔水降溫與加熱之功用生產過程中無需開蓋，可隨時添加液態添加物乳化機切刀可快速拆取，使操作取料更加安全，清潔無死角。 乳化機為不鏽鋼機體、攪拌桶，衛生安全，耐用美觀。打漿速度可變速調整。電子螢幕顯示轉速、電流、時間。可改變攪拌方向，正向或反向攪拌。用途廣泛，可攪拌肉品、餡料、果糖、鮮奶油、蛋白、沙拉、保養品…等液態物。主要用於攪拌魚漿、肉漿，為製作貢丸、肉丸生產的前置作業。可依照不同的產品製程調整打漿速度、方向，藉此混合漿狀物體。 球型細鍊機可依照客戶產量及用途，選擇適用機型裝置。操作簡單調整，短時間完成品質優良魚漿製品。且可經由變更溫度、時間、投鹽、真空等數值，進行具有獨特時感的新品開發。原料從投入到取出皆不經人手，達到完全密封運轉，確保最高的衛生標準。經由電腦控制溫度、時間、真空…等數質管理，依照設定達到全自動運轉，可確實生產均一化製品。